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Terre in gusto...il maiale


TERRE DI ZIBIDO

Terre in gusto ... il maiale
Domenica 18 gennaio 2015
Corte San Pietro - ore 11.30
Dopo il riso ed il latte, prosegue il viaggio nel gusto, andando alla riscoperta della tradizione del maiale, rievocando l’antica arte norcina, con i suoi profumi e sapori. Nel contesto di Corte San Pietro, in collaborazione con l’oratorio di San Pietro Cusico, si potrà osservare l’abilità di un maestro norcino durante la lavorazione di salami. Sarà poi possibile, a pranzo, gustare un piatto classico della tradizione: la cassoeula. Il pranzo, gestito dall’oratorio, è su prenotazione ai numeri: 347/5010413 (dalle 14) - 348/0376464 (dalle 18).

 

 

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